Het Versnellingsprogramma Eiwitteelt en Verwaarding van de Provincie Overijssel stimuleert daarom de teelt en verwerking van eiwitrijke gewassen, met als doel volwaardige plantaardige eiwitketens te ontwikkelen. Wat levert dat op voor boeren, verwerkers en de keten als geheel? En wat kunnen we leren van de eerste praktijkervaringen?
Ben je agrariër, verwerker, retailer, cateraar of andere ketenpartner en wil je meer weten over de teelt van vlinderbloemigen en/of de verwerking ervan? Kom naar de bijeenkomst en denk mee over de toekomst van de Nederlandse eiwitketen.
Meer informatie over het Eiwit WintereventVerwijst naar een andere website